モンスターハンター

モンスターハンター

今秋の新生ホームサービス釣り部の目標は、『モンスターハント』と勝手にMリーダーと決めました。(笑)
最初のターゲットは、最近口コミで評判となっている日本海の『タルイカ』!

あまりタルイカという名称は目にしたり、耳にしたりしないと思いますが、タルイカは全世界の熱帯から亜熱帯水域にかけて生息するイカの一種で、成体で胴長約100cm、体重は20kgほど、最高30kgにまで成長する大型のイカです。
食用に供されるイカとしては最も大きいもののひとつです。
大型のタルイカは一般的なイカ釣りで使う仕掛けの数倍の大きさで、イメージとしてはブリを釣るような感じです。

以前、一般的なイカを釣っていたときに、たまたま小型のタルイカ(小型といっても5kgぐらいはある )がヒットしたことがあり、ぶちっと仕掛けをもって行かれたことがあります。

この日本海モンスターを最初のターゲットとして、新生ホームサービスの釣り部モンスターハンターズ、頑張っていきたいと思います。
調理については、新鮮なものはやや堅く大味ですが、一度冷凍して解凍すると身が柔らかくなり、ねっとりとした食感と甘みが生まれて美味しいので、刺身が一般的ですが、揚げ物、焼き物、炒め物と様々な料理に使えます。

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